盘点2011全国食品安全黑榜之名企篇
2011年是食品安全事件频发的一年，很多知名企业纷纷陷入“质量门”。
2011中国食品安全黑榜之双汇“瘦肉精”事件
双汇集团标志
“肇事”企业：双汇集团
曝光时间：2011.3.15
罪魁祸首：盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种瘦肉精
2011年“央视315特别举动”节目抛出一枚食品保险重弹，披露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实，问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来的“通行证”畅通无阻。一时间，市场哗然。
2011中国食品安全黑榜之家乐福销售过期芝麻糖
家乐福标志
“肇事”企业：家乐福超市
曝光时间：2011.5.1
罪魁祸首：过期食品
一包标价4.9元的芝麻糖，包装上竟然有两个生产日期。5月1日，网友“小老百姓”给重庆晚报热线QQ800966988爆料称：杨家坪家乐福销售的康舒牌手工芝麻糖，包装上贴的纸质标签生产日期是2011年4月22日，但包装封口上烫压的生产日期却是2010年10月30日。按照封口上的生产日期及该食品包装上注明的保质期计算，该产品已过保质期。
2011中国食品安全黑榜之沃尔玛用普通猪肉冒充绿色食品猪肉销售
沃尔玛标志
“肇事”企业：沃尔玛
曝光时间：2011.9
罪魁祸首：用普通猪肉冒充绿色食品猪肉
9月5日，重庆市工商行政管理局向媒体通报，该部门近期查获沃尔玛在渝多家超市涉嫌销售假冒“绿色猪肉”。
2011中国食品安全黑榜之雀巢婴儿米粉“砷超标”事件
雀巢标志
“肇事”企业：雀巢
曝光时间：2011.4.12
罪魁祸首：婴儿米粉“砷超标”
2011年4月12日，瑞典国家食品局称，瑞典卡罗林斯卡研究院化验雀巢、喜宝在内的9种欧洲知名品牌婴儿食品时发现，里面可能含大量有毒重金属砷、铅、镉，婴儿长期食用会导致智力受损。
2011中国食品安全黑榜之味千“猪骨汤精”事件
“肇事”企业：味千（中国）控股有限公司
曝光时间：2011.8
罪魁祸首：猪骨汤精
2011年8月，味千被爆白汤的制作链条，味千白汤浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”，由山东泰安一家食品企业生产；随后又由上海一家公司添加调味料、增稠剂、香精等；味千各门店用水稀释成白汤，出售给顾客。
2011中国食品安全黑榜之依云矿泉水含致癌物
依云矿泉水
“肇事”企业：依云
曝光时间：2011.11
罪魁祸首：亚硝酸盐超标
在国家质监总局公布的一月进口不达标食物、化妆品黑名单中，8批次共80.44吨原产地为法国的依云天然矿泉水均被检出亚硝酸盐超标而上榜。专家称，亚硝酸盐属于致癌物，长期饮用亚硝酸盐超标水质可致癌。
2011中国食品安全黑榜之俏江南“回锅油”事件
俏江南标志
“肇事”企业：俏江南集团
曝光时间：2011.9
罪魁祸首：回锅油
2011年9月，“俏江南”南京店卷入了地沟油风波。记者到该店调查，相关负责人解释，川菜中经常需要先油炸加工，炸过的油扔了可惜，所以给员工吃。对此，有市民质疑炸过的油既然员工能吃，怎能保证烹调后不重新上桌？
2011中国食品安全黑榜之美赞臣惊现大虫
“肇事”企业：美赞臣
曝光时间：2011.3
罪魁祸首：奶粉异物
焦女士给孩子买的是美赞臣A+1段三联包的奶粉。3月11号打开一包出厂日期为2011/2/12新的奶粉冲给孩子喝，在搅拌的时候发现奶粉不太对劲，有絮状物体，再次搅拌时发现冲好的奶粉里面赫然有一只肉色的小虫。
2011中国食品安全黑榜之小肥羊“卫生黑幕”事件
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